【糖醋蒜汁】「搖搖樂」以外的其他快速剝蒜皮的方法探究

話說以「搖搖樂」方式剝蒜皮，當然效果是不錯啦，但要耗費許多體力，加上汗水四射，噴到蒜瓣上也不好，想來想去終究不是個好方法（總歸硬是不承認其實這都是源自一個「懶」字）。於是我又搜尋了網路，發現其他兩大類的快速方法，例如這種 299 元的去蒜皮器：



這玩意兒網路上山寨品很多，品質如何就不知道了，價格大多都是人民幣一兩元，等於台幣十元有找，若不論品質還真是便宜。當然，我也不知道這一家 299 元的是最初發明的本尊還是？！

此外大陸也賣許多這種剝皮機，價格多半落在人民幣兩百多到三百多元，等於台幣兩千內有找，加上運費等五四三的可能三千有找吧：





以下就是淘寶上的價格：



嗯，這兩台看起來品質很好，但絕對個人買不起。真想去信問問說台灣誰買了，可以租借給我弄個二三十分鐘不就一大堆了。一年借個幾次就成了，省事又輕鬆。





我也發現有人提及只要保持蒜頭本身的乾燥，皮自然很好剝下；怎麼乾燥法？那就是日曬，或是烘烤。此外也有人提及泡水剝皮後再烘乾，以及冷凍後再回溫剝皮。

經過嘗試，日曬最佳，想像中也可同時吸收日月精華吧！一笑。話說烘烤一個不小心會過頭，且烘過是否就不好了？

此外泡水、冷凍都有其效果，但是否這麼一弄，就讓蒜頭本身變質？我不知道，於是將此法與其他兩法（泡水、冷凍）都放棄不用。

那該怎麼辦？看來得先試試那個比較便宜的「滾滾樂」蒜頭去皮器再說！


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2015/04/25【糖醋蒜汁】「糖醋蒜汁」相關分享文總表